הצטרפו למסע קולינרי המוקדש כולו לדגים – מאיכותם, דרך שיטות הכנה מגוונות ועד יצירת מנות מרשימות. במפגש מקצועי ומהנה, תעמיקו את הידע שלכם על דגים, תלמדו כיצד לבדוק את איכותם, תכירו עקרונות תברואה חשובים ותתאימו את סוגי הדגים לשיטות הבישול האידיאליות.
תפריט
טאטקי מטונה אדומה לצד סלט שרי צבעוני עם פיצוחים.
קבב דגים פיקנטי על שיפודי לימונית.
פילה דג לברק על ריזוטו.
סטייק דג סלמון עם ירקות מוקפצים ברוטב לימון ועגבניות מיובשות.
הסדנא מלווה בשתייה וביין שישלימו את החוויה.