בסדנא זו נלמד את יסודות הבצק השמרים וניצור מגוון מאפים טריים ומרשימים בעיצובים שונים. נלמד כיצד להכין בצק שמרים איכותי, לתפח אותו נכון ולשלב טכניקות אפייה מקצועיות, שיביאו לתוצאה מושלמת בכל פעם. תגלו איך ליצור מאפים טעימים ומעוררי תיאבון שיגרמו לכולם להתאהב.
תפריט
קרם פטסייר – קרם עשיר ומלטף שישדרג כל מאפה עם טעמים מתוקים ומשובחים.
סינבון קלאסי – קינוח מפנק וממכר עם ציפוי קינמון מפתה.
קראנץ – מאפה מתוק פריך וממכר, שילוב של בצק פריך ותוספות מעולות.
רוגלך – מאפה קליל ומפנק עם מילויים שונים שיגרמו לכולם ללקק את האצבעות.
פוקצה מתוקה – פוקצה אפויה עם תוספות מתוקות כמו שוקולד, פירות יער ותבלינים משתנים.
להזמנת סדנה לעוגות שמרים בתאריך 05.05.2025 לחץ כאן
להזמנת סדנה לעוגות שמרים בתאריך 19.05.2025 לחץ כאן