סדנאות אפייה בצפון

סדנאות אפייה בצפון מומלצות!

בין נופי הצפון הקסומים ובאווירה שמזמינה השראה ויצירתיות, שוכנת מכללת רימונים, המכללה למלונאות, קולינריה וקריירה, מוסד מוביל בתחום ההכשרה המקצועית מאז שנת 1993. המכללה הוקמה מתוך חזון לקדם את תחום המלונאות והקולינריה בישראל, והיא פועלת בשיתוף ובפיקוח של משרד העבודה, משרד התיירות ועיריית טבריה.

מאז ועד היום, המכללה מהווה חממה לצמיחה מקצועית ומציעה תכניות לימוד מקיפות, המותאמות לדרישות השוק ולקהל הרחב החל ממי שמעוניין בקריירה חדשה ועד לאלו שמחפשים תחביב מרגש. הסדנאות המבוקשות ביותר במכללה הן סדנאות אפייה בצפון, שהן חוויה מעוררת חושים ומשנת חיים לחובבי המטבח!

מה מחכה לכם בסדנאות?

סדנאות האפייה של רימונים הן הרבה יותר ממתכונים, הן מפגש עם טעמים, מרקמים, ריחות וסיפורים. כל סדנה מונחית על ידי שף מקצועי בעל ניסיון עשיר בתחום, ומלווה את המשתתפים צעד אחר צעד, מהלישה ועד הביס הראשון. בואו להתנסות בטכניקות אפייה מקצועיות, תוך שימוש בכלים ובחומרי גלם איכותיים.

סדנת אפיית לחם

בואו לחוות סדנה אינטימית ומעמיקה, שבה תצללו לעולם הלחם מהיסודות. תבינו את הקשר שבין קמח, מים ושמרים, ותלמדו להכין לחמים טריים עם ארומה מפתה וטעם של בית. וכן, תלמדו את מלאכת אפיית לחמי מחמצת בעבודת יד, תוך הבנה של תהליך התסיסה, הזמנים והטיפול בבצק.

סדנת עוגות שמרים

נלמד להכין בצק שמרים רך ואוורירי, נבין את סודות ההתפחה והגלגול, ונתנסה באפייה של עוגות מסורתיות לצד גרסאות חדשניות ויצירתיות, חוויה טעימה במיוחד. בואו להכין עוגות שמרים מסורתיות עם טוויסט מודרני: שוקולד, קינמון, גבינות ועוד.

סדנת עוגיות

סדנה מתוקה ומלאת כיף בה נלמד כיצד לרדד, לקרוץ, לזלף ולאפות עוגיות בשלל סגנונות – עם טיפים מעשיים לשדרוג האפייה הביתית ולהפיכת כל מגש לעונג מושלם. כל סדנה מתקיימת באווירה נעימה, קבוצתית וקלילה, וכוללת את כל חומרי הגלם, ציוד מקצועי, ובסוף כמובן טעימות בשפע!

סדנאות אפייה בצפון למי זה מתאים?

הסדנאות מותאמות לכל הרמות בין אם זו הפעם הראשונה שאתם לשים בצק, ובין אם כבר שנים אתם חולמים לפתוח מאפייה משלכם. הן מתאימות: לחובבי בישול ואפייה שמחפשים להעמיק את הידע, לזוגות, קבוצות חברים או משפחות שמחפשים פעילות גיבוש חווייתית, ולכל מי שמעוניין להכניס שינוי לקריירה ולבדוק אם הקולינריה היא הייעוד הבא שלו.

רבים מבוגרי הסדנאות בוחרים להמשיך הלאה ללימודים מעמיקים במכללה אם במסלולי קונדיטוריה, ניהול מטבח, או תחומים נוספים בעולם המלונאות והאירוח. החוויה המעשירה, הקשר עם המרצים וההבנה שהקולינריה היא הרבה יותר מאוכל. סדנאות אפייה בצפון ואפייה כדרך חיים מובילות לא פעם לשינוי אמיתי!

מכללת רימונים מזמינה אתכם לפתוח את הלב ואת התנור, ולהיכנס לעולם שלם של טעמים, ריחות והנאה. רוצים לשמוע עוד? להירשם לסדנה הקרובה? בקרו באתר המכללה או צרו קשר עכשיו! המקום שלכם ליד השולחן כבר מחכה!